Oosterse kippenbrochette

Oosterse kipbrochette

Geschreven door en gepost in: Paleo recepten / Voeg een reactie toe!

Het leukste aan een barbecue? Dat is voor mij toch wel hoeveel je kan variëren met dezelfde simpele ingrediënten, deze marinade bijvoorbeeld maakt de kipbrochettes weer helemaal anders dan anders! Minimale moeite voor maximaal smaakresultaat, zo heb ik het graag 😉 Wat heb je nodig voor 4 porties? 4 kippenbrochettes 2 el geraspte gember Sap […]

Wok met tahinisaus

Wok met varkenshaasje en tahinisaus

Geschreven door en gepost in: Paleo recepten / Voeg een reactie toe!

Wokgerechten zijn makkelijk te paleoniseren: vergeet de noedels of de rijst, en voeg extra groenten toe. Snel klaar en heerlijk als restjeslunch. Wat heb je nodig voor 4 porties? 500 g varkenshaasje, in reepjes 4 eetlepels tahini 3 grote wortelen, in plakjes 2 rode paprika, in reepjes 250 g champignons, in kwartjes 250 g sojascheuten […]

Minibrochettes

Minibrochettes met scampi

Geschreven door en gepost in: Paleo recepten / Voeg een reactie toe!

In de zomer zou ik wel elke dag willen BBQ’en – dat gaat me gewoon nooit vervelen! Maar ik eet dan ook niet elke keer worst of varkensbrochettes 😉 Deze minibrochetjes met scampi en chorizo zijn mijn nieuwe BBQ-favoriet. Ingrediënten 12 kerstomaatjes 12 rauwe, gepelde en ontdarmde scampi 12 schijfjes chorizo Teentje look geperst Sap […]

Groene aperitief

Groene aperitief

Geschreven door en gepost in: Paleo recepten / Voeg een reactie toe!

Smoothies als ontbijt zijn echt niet mijn ding – geef mij maar een goed vullend & hartig ontbijt. Of als ik mezelf wil verwennen, iets zoets. Maar op zo’n zomerse dag, kan een smoothie mij echt wel smaken! Wat heb je nodig? ¾ komkommer 1 appel 125 g spinazieblaadjes 300 ml water 3 el honing […]

Gevulde champignons

Gevulde champignons

Geschreven door en gepost in: Paleo recepten / Voeg een reactie toe!

Gerrit en ik zijn allebei verzot op champigons, we zouden ze elke dag eten!  Er is een tijd geweest dat ik op elk feestje gevulde champignons serveerde, telkens een andere variant. Vandaag kiezen we voor deze eenvoudige versie met gehakt en kruiden. Smakelijk! Wat heb je nodig? 20-tal grote champignons Gehakt 1 teentje look fijn […]

Bananenspiesjes

Bananenspiesjes

Geschreven door en gepost in: Paleo recepten / Voeg een reactie toe!

Spek met chocolade, dat kende ik al als topcombinatie, maar hier combineren we spek met bananen, ananas en heerlijke kruiden. Anders dan anders dus – maar superlekker! Hou deze maar in gedachten voor je volgende barbecue! Wat heb je nodig voor vier porties? 4 bananen 4 dikke sneden Breydelspek Tex Mex kruiden (zie recept) Een […]

Kalfslever

Kalfslever

Geschreven door en gepost in: Paleo recepten / Voeg een reactie toe!

Een van mijn voornemens voor 2016 was om meer orgaanvlees te gaan eten. Nu eet ik sowieso al vrij vaak boerenpaté, daar ben ik al van kindsaf aan zot van, maar ik wou ook wel eens ander orgaanvlees invoeren in mijn dieet. Deze kalfslever was alvast superlekker! Wat heb je nodig voor 2 porties? 2 […]