Calcium

Geen zuivel? En calcium dan?!

Geschreven door en gepost in: Paleo voor beginners / Voeg een reactie toe!

Paleo newbies maken zich vaak zorgen of ze zonder zuivel wel aan voldoende calcium komen. Vooral voor vrouwen lijkt het belangrijk, omdat wij een groter risico lopen op osteoporose. Maar weet je… om gezonde botten te behouden heb je helemaal geen zuivel nodig! Kijk maar naar de Amerikanen die tegenwoordig enorm veel zuivel consumeren en toch een […]

krabcocktail

Krabcocktail

Geschreven door en gepost in: Paleo recepten / Voeg een reactie toe!

Geef je een etentje? Dit is een feestelijk aperitiefhapje, wij hebben er de voorbije maanden al veel succes mee gehad bij ons testpubliek 😉 Wat heb je nodig voor 6 porties? 1 rode appel, in kleine stukjes (niet schillen!) 1 mango, geschild en in blokjes 1 kleine courgette, zaadlijsten verwijderd in kleine stukjes 150 g […]

mijn-paleo-voorbereiding-op-een-zwangerschap

Zwanger worden met Paleo

Geschreven door en gepost in: Paleo in de praktijk / Voeg een reactie toe!

Mijn verhaal De beslissing om te “beginnen aan kinderen” is er bij mij vrij plots gekomen. Het begon toen ik in januari het boek “Taking Charge of Your Fertility” kocht. Niet om snel zwanger te worden, maar omdat ik wou stoppen met de Nuvaring – zonder met ongewenste babies te zitten. Het boek leert je […]

gevulde-paprika-en-courgette

Gevulde paprika en courgette

Geschreven door en gepost in: Paleo recepten / Voeg een reactie toe!

Gevulde paprika’s zijn een van mijn favoriete gerechten sinds ik Paleo eet, maar ik hou natuurlijk ook weleens van afwisseling! Dus in plaats van het originele recept, deze verrassende variant met kaneel en lamsgehakt! Wat heb je nodig voor 4 porties? 4 paprika’s 2 grote courgettes (ronde) ghee of kokosolie 1 ajuin gesnipperd 2 teentjes […]

lamskebab

Lamskebab met komkommerslaatje

Geschreven door en gepost in: Paleo recepten / Voeg een reactie toe!

September of niet, mooi weer of niet, ik hou het vakantiegevoel graag zo lang mogelijk vast. Deze heerlijke lamskebab met fris slaatje is daarvoor ideaal! Wat heb je nodig? Voor het slaatje: 1 komkommer, in blokjes 2 rijpe tomaten, in blokjes 2 rode uien, in fijne ringen olijfolie peper en zout gesnipperde koriander en muntblaadjes Voor […]

pistachepudding_2

Pistachepudding

Geschreven door en gepost in: Paleo recepten / Voeg een reactie toe!

Ironisch genoeg mag ik dit niet eten nu ik zelf meedoe aan Project30, maar ik kan je verzekeren dit is weer een heerlijk dessertje, laat het je smaken 😉 Wat heb je nodig voor 4 porties? 150 g gepelde pistachenoten 90 g tapiocabloem 480 ml kokosmelk 1 tl kaneelpoeder 1 tl rozenwater 60 ml honing […]