2 minuten werk, 20 minuten geduld en smullen maar!

Recept Afdrukken
Aubergines uit de oven
Porties
porties
Ingrediënten
  • 2 aubergines in schijfjes van ongeveer 1,5 cm
  • olijfolie
  • peper en zout
Porties
porties
Ingrediënten
  • 2 aubergines in schijfjes van ongeveer 1,5 cm
  • olijfolie
  • peper en zout
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Gooi de schijfjes aubergine in een kom en doe er flink wat olijfolie bij. Meng goed, de aubergines slurpen behoorlijk wat olie op! Kruid met peper en zout.
  3. Verdeel de schijfjes aubergine over een bakplaat.
  4. Bak de aubergines 20–30 minuten in de oven, tot ze gaar en de randjes goudbruin zijn; keer ze halverwege om zodat beide kanten goed garen.
Notities

Bestrijk met wat extra olijfolie als de plakjes te droog worden.