Een gezond tussendoortje, lekker bij de koffie!

Recept Afdrukken
Chocoladehapjes
Porties
porties
Ingrediënten
Nootjes & zaden naar keuze, bijvoorbeeld:
  • amandelen in stukjes
  • pistachenoten in stukjes
  • cashewnoten in stukjes
  • lijnzaad
Gedroogd fruit naar keuze, bijvoorbeeld
  • cranberries
  • goji
  • kersen
  • gedroogde abrikozen
  • dadels
Porties
porties
Ingrediënten
Nootjes & zaden naar keuze, bijvoorbeeld:
  • amandelen in stukjes
  • pistachenoten in stukjes
  • cashewnoten in stukjes
  • lijnzaad
Gedroogd fruit naar keuze, bijvoorbeeld
  • cranberries
  • goji
  • kersen
  • gedroogde abrikozen
  • dadels
Instructies
  1. Rooster de nootjes even in een pan.
  2. Wrijf de vormpjes in met wat gesmolten kokosolie. Zo krijg je de chocolaatjes er straks makkelijker uit.
  3. Smelt de chocolade in een bain-marie of in de microgolf.
  4. Giet de gesmolten chocolade in de vormpjes (ongeveer halve cm).
  5. Strooi er wat van de nootjes, zaden en gedroogd fruit over en laat opstijven.

Een gezond tussendoortje, lekker bij de koffie!

Wat heb je nodig?

  • 250 g chocolade 80%
  • Nootjes: amandelen, pistache, cashew, … (in stukjes)
  • Zaden: pompoen, lijnzaad, …
  • Gedroogd fruit: cranberrie, goji, kersen, abrikoos in stukjes, dadels in stukjes , kokosschilfers, …
  • Gesmolten kokosolie
  • Vormpjes in silicone (voor ijsblokjes of cupcakes)

Wat moet je doen?

  • Verwarm de oven voor op 180°.
  • Rooster de nootjes even in een pan.
  • Wrijf de vormpjes in met wat gesmolten kokosolie. Zo krijg je de chocolaatjes er straks makkelijker uit.
  • Smelt de chocolade in een bain-marie of in de microgolf.
  • Giet de gesmolten chocolade in de vormpjes (ongeveer halve cm).
  • Strooi er wat van de nootjes, zaden en gedroogd fruit over en laat opstijven.