Hoe bizar ook, maar chocomelk heb ik eigenlijk nooit interessant gevonden. Misschien omdat ik nooit melk lustte, en geen fan was van warme dranken? Ik heb geen idee…

Maar toen ik een paar jaar geleden in Antwerpen werkte, probeerde ik daar een keertje de verse chocomelk, en oh waw hoe geweldig lekker was dat?!

Een probleem: mijn darmen vonden dat dus NIET lekker en dat lieden ze duidelijk merken ook. Laat ons zeggen dat ik blij was dat het toilet niet ver van mijn bureau was.

Gelukkig is het helemaal niet moeilijk om chocomelk te maken op Paleo wijze. Dit is mijn favoriete versie 🙂

Recept Afdrukken
Chocomelk
Porties
tas
Ingrediënten
Porties
tas
Ingrediënten
Instructies
  1. Warm de amandelmelk op met de kokosmelk op in een pannetje.
  2. Laat de cacaopoeder oplossen in de melk samen met de honing en blijf roeren tot het net niet kookt.