Beter dan de gemarineerde brochettes uit de supermarkt: kruid je brochettes gewoon zelf! Helemaal niet moeilijk, en super lekker.

Recept Afdrukken
Runderspiesjes met pesto van geroosterde paprika
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
porties
Ingrediënten
  • 600 g biefstukken in blokjes van 2 cm
  • 1 rode paprika's in stukken van 2 cm
  • 1 rode ajuin in partjes
  • 1 tl komijn
  • satépennen
  • 4 porties pesto van geroosterde paprika
Maaltijd Hoofdgerecht
Porties
porties
Ingrediënten
  • 600 g biefstukken in blokjes van 2 cm
  • 1 rode paprika's in stukken van 2 cm
  • 1 rode ajuin in partjes
  • 1 tl komijn
  • satépennen
  • 4 porties pesto van geroosterde paprika
Instructies
  1. Als je houten satépennen gebruikt leg je ze even te weken in water.
  2. Verdeel de groenten en het vlees over 8 satépennen.
  3. Breng op smaak met komijnpoeder en peper en zout.
  4. Bak in een grillpan op hoog vuur. Ongeveer 2 min per kant.
  5. Serveer met de pesto van geroosterde paprika.