Dit heerlijke bijgerechtje ontdekte ik toen ik voor het eerst de Vietnamese sla bootjes maakte. Ik twijfelde een beetje, want wortelen zijn meestal niet zo erg m’n ding, maar dit is echt héérlijk! Niet alleen in de slabootjes trouwens, maar ook als bijgerechtje op de BBQ…

Recept Afdrukken
Snel gepekelde wortelen
Maaltijd Bijgerecht
Porties
porties
Ingrediënten
Maaltijd Bijgerecht
Porties
porties
Ingrediënten
Instructies
  1. Meng het appelsap, appelciderazijn en zout goed.
  2. Meng de wortelen hieronder
  3. Laat een halfuurtje in de koelkast staan
Notities

Tip: je kan dit net zo goed doen met fijn gesneden ajuin, komkommer, daikon, radijsjes, …