Recept Afdrukken
Tartaarsaus
Maaltijd sausjes
Porties
Ingrediënten
  • 3 el mayonaise
  • 2 eieren hardgekookt
  • 8 kleine augurken fijngehakt
  • 1 el kappertjes fijngehakt
  • 2 el dragon fijngesneden
  • 1/4 bussel peterselie fijngesneden
  • 1/4 bussel bieslook fijngesneden
  • enkele druppels citroensap (naar smaak, dragonazijn is hier ook ideaal voor)
  • peper en zout
Maaltijd sausjes
Porties
Ingrediënten
  • 3 el mayonaise
  • 2 eieren hardgekookt
  • 8 kleine augurken fijngehakt
  • 1 el kappertjes fijngehakt
  • 2 el dragon fijngesneden
  • 1/4 bussel peterselie fijngesneden
  • 1/4 bussel bieslook fijngesneden
  • enkele druppels citroensap (naar smaak, dragonazijn is hier ook ideaal voor)
  • peper en zout
Instructies
  1. Pel de eieren en plet ze fijn met een vork.
  2. Meng de brokjes ei met de kruiden.
  3. Voeg nu de mayonaise toe en meng goed.
  4. Proef even en voeg naar smaak nog extra mayonaise toe als je dat wenst. Maak de saus niet te vet!
  5. Kruid nu af met peper, zout en wat citroensap (of dragonazijn als je dit hebt).
  6. Bewaar in de koelkast en serveer fris.